Tagarchief: gezond eten

Ontbijttaartje

Ontbijttaartje receptIngrediënten 2-3 porties

– 50 gram havermout of havervlokken
– 15 gram haverzemelen
– 25 gram boekweitgrutten (boekweitzaad kan ook)
– 1 theelepel kaneel
– Halve theelepel speculaaskruiden
– 1 appel
– Handje noten, handje rozijnen
– 1/2 citroenschil van bio citroen
– vanillepoeder of vanillearoma (stokjes op wodka)
– Halve theelepel bakpoeder
– 300 ml melk
– eetlepel yaconsiroop of erythritol (of honing)
– snuf zout
– 1 eetlepel kokosolie
–  optioneel: handje kokossnippers of een hand vol bessen, zaden, gojibessen, enz.

Lees verder Ontbijttaartje

Share

Uitreiking van kookboek “natuurlijk elke dag echt eten”

Boekuitreiking Natuurlijk elke dag echt eten van Anne Marie ReuzenaarKookboek uitreiking
Van de zomer heb ik Anne Marie Reuzenaar ontmoet. Haar nieuwste kookboek zou spoedig uitkomen en zij wilde graag haar eerste exemplaar aan mij overhandigen. Ik vond het een hele eer om dat in ontvangst te mogen nemen.

Anne Marie had voor de gelegenheid een aantal van de gerechten uit het boek klaargemaakt en zo heb ik een aantal heerlijke en verrassende hapjes gegeten. Het lekkerste vond ik de Indiase wortelsoep waarin o.a. gember, wortel, kokosolie, komijn, koriander en quinoa waren verwerkt. Op de foto de officiële overhandiging van haar kookboek. Lees verder Uitreiking van kookboek “natuurlijk elke dag echt eten”

Share