Likeur en kruidenbitter uit de Harz

Likeuren en kruidenbitters uit de HarzDe Harz kent vele kruidenbitters en likeuren, allemaal lokaal gemaakt. In deze blog een selectie van een aantal van deze Duitse drankjes. Het test-team 🙂 heeft zich prima vermaakt bij dit onderzoek en we delen graag onze bevindingen. Er zijn 2 duidelijke winnaars voor ons: Schierker Feuerstein en Brocken Geist.

Brocken Geist, een kruidenlikeur uit de HarzBrocken Geist (foto links, winnaar 1)
Een helder groene kruidenlikeur met een verrassende pepermunt smaak en een chocolade geur. Likeur, lekker en sinds ik hem geproefd heb een echte favoriet geworden.
45%

Brockenhexen Flugbenzin
Zoete anijs met laurier. Smaken zijn niet echt een geheel. Te zoet voor een kruidenbitter en het zoet is erg overheersend en vlak.
45%

Harzer Hexenritt
Een niets zeggende kruidenbitter die erg zoet is.
Zit wat van anijs in en de standaard kruidenbitter kruiden.
40%

Schierker Feuerstein, kruidenbitter uit de HarzSchierker Feuerstein (foto rechts en winaar 2)
Ouderwetse goede kruidenbitter met een peperige afdronk. Zit een lekker bite in, prima voor een koude winterdag. Een andere favoriet (vooral bij mannen) die we erin houden!
35%

Harzer Grubenlicht
Een licht zoete, milde kruidenbitter met een drop en kervel smaak. Hoestdranksmaakje. 35%

Harzer Barwurz
Geweldige naam, maar verder zeer sterk en niet zo subtiel. Een wodka achtige kruidenbitter.
40%

Hexenblut
Bessenjenever met een bittertje erin. Komt door het bittere niet zoet over.
30%

Harzer waltmeisterHarzer Waldmeister (foto links)
Gummibeertje of gelatinepudding met dennegeur, licht groen en een beetje lavendel. Grappige combinatie, nooit eerder geproefd.
20%

 

Schmiedefeuer
Zeer sterk, brand in de keel, lippen en slokdarm. Ruikt wat naar eau de cologne. Kruidige nasmaak met anijs, kummel, tijm.
56%

Kohler Liesel
Diep rood, een zoete bessensap met een vleugje bittere in de afdronk.
Likeur, lekker en zoet.
22%

Harzer Flotte Biene
Ruikt naar honing, smaakt van honing is minder aanwezig. Een flauwe kruidenbitter met verder weinig smaak. Ruikt anders dan dat die smaakt.
35%

Harzer WichtelmanHarzer Wichtelmann (foto links)
Ruikt erg zoet, maar komt niet zo over. Geen standaard kruidenbitter, meer een kruiden-likeur. Drop, gemiddeld zoet, met een idee van jenever / pepermunt. Complexe smaak. Warme nadronk. Zowel lekker voor mannen als vrouwen.
31%

 

Feige Brocken Hexe
Passievrucht geur of zure appelsap geur. De vijgen en de wodka smaak zijn ver te zoeken.
20%

Hezenschuss
Heerlijk zoete pruimen likeur. Drinkt als limonade. Fruitige smaak, geur en smaak komen goed overeen.
18%

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *