Tagarchief: eetbare bloemen

Moestuin zaaikalender augustus

Augustus in de moestuinGeniet van je tuin, ga lekker barbecue├źn, maak verse salades en lig in de zon. Augustus is ook een hele drukke maand in de moestuin. Er is veel te oogsten, dus veel te koken. Maar er zijn ook andere leuke klusjes, meer daarover na de lees verder. Lees verder Moestuin zaaikalender augustus

Share

Moestuin zaaikalender juli

Juli in de moestuinLange dagen en zwoele nachten, dat is de maand juli als we geluk hebben. De planten merken dat we de langste dag (21 juni) al gehad hebben en reageren daar op verschillende manieren op.
De jaargetijden hebben namelijk grote invloed op de moestuin. De lengte van de dagen en de nachten en de bijbehorende temperatuur zijn belangrijk voor de planten in de moestuin. Planten reageren zelfs anders op hetzelfde soort weer in andere jaargetijden. Meer hierover in een andere blog van mij: De jaargetijden en hun invloed op planten. Lees verder Moestuin zaaikalender juli

Share

Moestuin zaaikalender juni

Zaaikalender juni moestuinJuni is een echte zomermaand, het is lang licht en de zon heeft veel kracht. Maar het kan ook erg droog zijn en planten in de groei hebben veel water nodig. De kracht van de zon zorgt voor verdamping en als het dan weinig regent zullen we de moestuin moeten sproeien.

Buiten zaaien wordt een uitdaging omdat de bovenlaag van de grond waar het zaad in ligt niet mag uitdrogen. En jonge plantjes hebben ook veel verzorging nodig omdat hun wortels nog niet lang genoeg zijn om diep in de grond bij het water te kunnen. Maar naast het lastige zaaien is juni toch vooral een maand van genieten. Genieten van eigen verse oogst, zonnebaden en alle kleur die de tuin laat zien. Lees verder Moestuin zaaikalender juni

Share

5 Simpele recepten voor het bewaren van eetbare bloemen

Eetbare bloemenGerechten met eetbare bloemen zijn een feest van kleur en smaak. Losjes over een salade heen gestrooid zijn ze fris en verrassend. Het eetbare bloemen seizoen is per soort anders en vaak erg kort, daarom is het zo fijn dat ze ook te bewaren zijn. Hiervoor zijn verschillende methodes en elke bloem heeft zo zijn voorkeur. Daarom dit keer een blog met 5 simpele recepten hoe je eetbare bloemen kan bewaren.

(Foto: Petra Kaak, workshop eetbare bloemen bij de Cruydthof) Lees verder 5 Simpele recepten voor het bewaren van eetbare bloemen

Share

Eetbare bloemen voor mensen met weinig tijd

Eetbare bloemenWist je dat bloemen al eeuwen lang gegeten worden? Ik kweek zelf al jaren eetbare bloemen en het is leuk om te zien dat het ook in Nederland een trend aan het worden is. Dat is heel begrijpelijk, want bloemen zijn niet alleen mooi, kleurig en geurig. Ze zijn ook nog eens heel lekker. En ook jij kan ze heel makkelijk zelf kweken gewoon in je achtertuin of op een balkon. Er zijn zelfs eetbare bloemen die het prima in een bloempot doen. Lees verder Eetbare bloemen voor mensen met weinig tijd

Share