Workshop koken met restjes
We weten allemaal dat 40% van ons eten wordt weggegooid en we proberen zo goed mogelijk en zo zuinig mogelijk
met ons voedsel om te springen. Maar hoe we ook ons best doen, we hebben allemaal wel eens restjes. In deze
workshop leer je om restjes en kliekjes op een lekkere en makkelijke manier te verwerken tot de heerlijkste gerechten
die door iedereen te maken zijn. Aan het einde van de workshop heb jij 15 gerechten die je telkens weer kan
aanpassen aan jouw restjes. Een aantal ervan gaan we ook klaarmaken tijdens de workshop.

Wat gaan we doen
Na een korte introductie over De Cruydthof geef ik tips om restjes te verminderen, goed te bewaren en waar je op moet
letten qua houdbaarheid. Daarna gaan we in de keuken aan de slag. Alle deelnemers nemen hun eigen restjes mee en
daar gaan we mee koken. Zo zie je direct hoe je ingrediënten goed kan combineren en natuurlijk gaan we ook proeven.

We werken in een standaard keuken met standaard apparatuur zodat je zeker weet dat wat we maken jij dat straks
ook kan in jouw keuken. We maken zowel lunch als diner gerechten, afhankelijk van wat iedereen meebrengt. i.v.m. de
ruimte in de keuken is er echter wel een maximum aan het aantal deelnemers. Vol = vol.

Voor wie bedoeld
Iedereen met interesse voor koken en specifiek als je lekkere gerechten wilt leren maken met kliekjes en daardoor
minder eten weggooit.
We beginnen om 10.00 uur en het gehele programma neemt circa 4 uur in beslag.
Na afloop is er gelegenheid nog even na te praten en rond te kijken in de bezoekerstuin.

Wanneer en prijs
Kosten: 37,00 euro incl. de zelf gemaakte "restjes-lunch".
Aanmelden? Stuur een mail naar info@cruydthof.nl
Data: De cursusdata vind u onderaan deze pagina.
Tijd: De workshop begint om 10.00 uur en we stoppen rond 14.00 uur.

Zelf meenemen: Jouw eigen restjes. Zo krijg je tips afgestemd op de restjes die jij het meeste hebt. Heb je geen
restjes? Geen probleem, wij zorgen dat er genoeg aanwezig is om meerdere gerechten te kunnen koken.

De workshop is incl: Koffie, thee, lekkers en lunch