Bewaar de potten met piccalilly desnoods in de schuur of berging. Vergeet niet om ze er uit te halen als het vriest en eet ze op voor de zomer begint!<\/li>\n<\/ul>\nBEREIDINGSTIJD: 1 – 2 uur.
\nMaak alle groenten schoon en snijd de groenten in kleine\u00a0stukjes (1\/2 tot 1 centimeter).
\nKook de groenten in een grote pan met een deksel er op een kwartier in de azijn.
\nOndertussen:
\nMaak jampotten schoon en zet ze klaar.
\nMaak van de rest van de benodigdheden een glad papje.
\nNadat de groenten 15 minuten gekookt hebben het papje al roerend met een houten lepel langzaam bij de\u00a0kokende groenten gieten.
\nLaat de piccalilly nog 5 minuten zachtjes doorkoken, blijf roeren.
\nDoe de hete piccalilly in warme jampotten\u00a0en sluit ze meteen stevig af.<\/p>\n
BEWAREN:
\nKoel en donker – ten minste een maand – omdat de smaak eerst door moet trekken.
\nGoed afgesloten potten blijven zeker circa 1 jaar goed.
\nEenmaal geopend blijft de piccalilly enkele weken goed in de koelkast mits de piccalilly alleen met een schone lepel\u00a0 uit de pot gehaald wordt.<\/p>\n
BENODIGDHEDEN:
\n<\/strong>JAMPOTTEN (of andere potten met vacu\u00fcmdeksel)
\nHOUTEN LEPEL
\nGROTE PAN – Let op:<\/strong>\u00a0<\/strong>Kokende azijn tast koper, ijzer en aluminium aan: Gebruik een roestvrijstalen of een ge\u00ebmailleerde pan.\u00a0<\/strong><\/p>\nVERDER:
\n<\/strong>In totaal circa 1 kilogram gemengde groenten, bijvoorbeeld:
\n1 ui (100 gram)
\n350 gram bloemkool of broccoli
\n250 gram komkommer of augurken
\n150 gram worteltjes
\n150 gram sperzieboontjes
\n1-1\/3 liter azijn (1335 gram)<\/p>\nVOOR HET PAPJE:
\n1\/2 liter water (500 gram)
\n100 gram bruine basterdsuiker
\n200 gram bloem
\n1-1\/2 afgestreken eetlepel zout
\n1 volle theelepel gemberpoeder\u00a0 \/ djah\u00e9
\n2 volle theelepels kerrie
\n4 volle theelepels koenjit \/ kurkuma
\n6 volle theelepels mosterdpoeder of verse mosterd<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tip gekregen via Twitter van Cees, op Twitter bekend als @drentelen \ud83d\ude42 Snel piccalilly maken die beter gevuld is dan die uit de supermarkt? Het recept van http:\/\/www.dekooktips.com\/recepten\/picalil.htm is makkelijk aan te passen. Varieer naar harte lust en maak elk seizoen een andere piccalilly afhankelijk van jouw moestuinoogst. Piccalilly is echt een vergaarbak: alles gaat … Lees verder Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly!<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77,1],"tags":[13,10,70,71,12],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-koken_recepten","category-moestuin","tag-lekker-eten","tag-moestuin-2","tag-oogst","tag-piccalilly","tag-recepten"],"yoast_head":"\r\nWat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! - Cruydthof blog<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! - Cruydthof blog\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tip gekregen via Twitter van Cees, op Twitter bekend als @drentelen \ud83d\ude42 Snel piccalilly maken die beter gevuld is dan die uit de supermarkt? Het recept van http:\/\/www.dekooktips.com\/recepten\/picalil.htm is makkelijk aan te passen. Varieer naar harte lust en maak elk seizoen een andere piccalilly afhankelijk van jouw moestuinoogst. Piccalilly is echt een vergaarbak: alles gaat … Lees verder Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! →\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cruydthof blog\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-08-14T17:49:45+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-09-05T13:31:27+00:00\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"Cruydthof\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cruydthof\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cruydthof\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49d8232efbf2371339ff0a1525df67bd\"},\"headline\":\"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly!\",\"datePublished\":\"2014-08-14T17:49:45+00:00\",\"dateModified\":\"2014-09-05T13:31:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/\"},\"wordCount\":410,\"commentCount\":0,\"keywords\":[\"lekker eten\",\"moestuin\",\"oogst\",\"piccalilly\",\"recepten\"],\"articleSection\":[\"Koken \\\/ recepten\",\"Moestuin\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/\",\"name\":\"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! - Cruydthof blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-08-14T17:49:45+00:00\",\"dateModified\":\"2014-09-05T13:31:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49d8232efbf2371339ff0a1525df67bd\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Cruydthof blog\",\"description\":\"Blog van kenniscentrum de Cruydthof over eetbare tuinen en moestuinen met tips over lekker en puur eten. Begin ook een moestuin en lees bij ons hoe je dit op een makkelijke en leuke manier kan doen..\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49d8232efbf2371339ff0a1525df67bd\",\"name\":\"Cruydthof\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1e48ec3947c7e42bd04002c09a90e796c76d6d4953b9203ee336ba2194d1266e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1e48ec3947c7e42bd04002c09a90e796c76d6d4953b9203ee336ba2194d1266e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1e48ec3947c7e42bd04002c09a90e796c76d6d4953b9203ee336ba2194d1266e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Cruydthof\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\"],\"url\":\"http:\\\/\\\/www.cruydthof.nl\\\/blog\\\/author\\\/pbkaak\\\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! - Cruydthof blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! - Cruydthof blog","og_description":"Tip gekregen via Twitter van Cees, op Twitter bekend als @drentelen \ud83d\ude42 Snel piccalilly maken die beter gevuld is dan die uit de supermarkt? Het recept van http:\/\/www.dekooktips.com\/recepten\/picalil.htm is makkelijk aan te passen. Varieer naar harte lust en maak elk seizoen een andere piccalilly afhankelijk van jouw moestuinoogst. Piccalilly is echt een vergaarbak: alles gaat … Lees verder Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! →","og_url":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/","og_site_name":"Cruydthof blog","article_published_time":"2014-08-14T17:49:45+00:00","article_modified_time":"2014-09-05T13:31:27+00:00","author":"Cruydthof","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Cruydthof","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/"},"author":{"name":"Cruydthof","@id":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/#\/schema\/person\/49d8232efbf2371339ff0a1525df67bd"},"headline":"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly!","datePublished":"2014-08-14T17:49:45+00:00","dateModified":"2014-09-05T13:31:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/"},"wordCount":410,"commentCount":0,"keywords":["lekker eten","moestuin","oogst","piccalilly","recepten"],"articleSection":["Koken \/ recepten","Moestuin"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/","url":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/","name":"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly! - Cruydthof blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/#website"},"datePublished":"2014-08-14T17:49:45+00:00","dateModified":"2014-09-05T13:31:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/#\/schema\/person\/49d8232efbf2371339ff0a1525df67bd"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wat-doe-je-met-je-moestuinoogst-maak-piccalilly\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wat doe je met je moestuinoogst? Maak piccalilly!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/","name":"Cruydthof blog","description":"Blog van kenniscentrum de Cruydthof over eetbare tuinen en moestuinen met tips over lekker en puur eten. Begin ook een moestuin en lees bij ons hoe je dit op een makkelijke en leuke manier kan doen..","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/#\/schema\/person\/49d8232efbf2371339ff0a1525df67bd","name":"Cruydthof","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e48ec3947c7e42bd04002c09a90e796c76d6d4953b9203ee336ba2194d1266e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e48ec3947c7e42bd04002c09a90e796c76d6d4953b9203ee336ba2194d1266e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e48ec3947c7e42bd04002c09a90e796c76d6d4953b9203ee336ba2194d1266e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Cruydthof"},"sameAs":["http:\/\/www.cruydthof.nl"],"url":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/author\/pbkaak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":146,"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/146"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cruydthof.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}